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Delta Diary

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The dishes of Ristò Italia one by one: Delta ingredients, cooking and season.

Lavoriero per la pesca dell'anguilla in una valle del Delta del Po a Porto Tolle, nebbia mattutina d'autunno
14 September 2026

Anguilla del Delta del Po: il piatto, il posto, la sagra

L'anguilla del Delta del Po: come la cuciniamo a RistòItalia, dove dormire a Porto Tolle e come arrivare alla Sagra dell'Anguilla di Comacchio 2026.


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A three-star hotel and restaurant in the centre of Porto Tolle, the gateway to the Po Delta: hospitality, local seafood cuisine and nature.

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Albergo Ristorante Italia
Via Giacomo Matteotti 471
45018 Porto Tolle (RO), Veneto
+39 0426 81006 info@albergoitalia.ro.it View on Google Maps Hotel's Google listing How to reach us
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