Authentische Aromen des Po-Deltas, vom Fischmarkt auf den Tisch

RistòItalia

Authentische Aromen des Po-Deltas, vom Fischmarkt auf den Tisch

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Eine feste Größe der regionalen Gastronomie: Wir servieren Fisch vom Markt des Deltas, zubereitet von einem Küchenchef mit mehr als zwanzig Jahren Erfahrung.

Warum Sie uns wählen sollten

Fang aus der Region

Frische Zutaten vom Fischmarkt des Delta del Po

Erfahrener Küchenchef

Mehr als zwanzig Jahre Erfahrung in der Fischküche

Mittag- & Abendessen

12:00–14:30 · 19:00–22:30

Unsere Signature-Gerichte

Il Tagliere della Casa im RistòItalia (Hausplatte mit Wurstwaren und Käse) mit gemischten Salumi, Käse vom Hirten und warmer Focaccia

Il Tagliere della Casa

Brett des Hauses mit Wurstwaren und Käse

Troccoli del Delta im RistòItalia (handgeschnittene Pasta mit Meeresfrüchten aus dem Delta): frische Pasta mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, Bibarase, Krustentieren und Kirschtomaten aus dem Garten

Troccoli del Delta

handgeschnittene Pasta mit Meeresfrüchten des Deltas

Tagliata d'Angus im RistòItalia (aufgeschnittenes Angus-Rindfleisch in Spitzenqualität) mit Ofenkartoffeln

Tagliata d'Angus

aufgeschnittenes Angus-Rindfleisch in Top-Qualität

Il Cicchetto im RistòItalia (Fisch-Vorspeisenteller des Küchenchefs): marinierter Lachs, Polenta mit cremigem Stockfisch, eine Krokette, ein Crostino mit Sardelle und Fischtartar

Il Cicchetto

Signature-Vorspeise des Küchenchefs mit Meeresfrüchten

Cozza di Scardovari DOP (Miesmuscheln mit Ursprungsbezeichnung aus der Lagune von Scardovari) in leichtem Tomaten-Petersilien-Sud

Cozza di Scardovari DOP

DOP-Miesmuscheln aus der Lagune von Scardovari

Grigliata per due persone im RistòItalia (gemischte Fischplatte vom Grill für zwei) mit Goldbrassen, Garnelen, gratinierten Kammmuscheln und gegrillter Polenta

Grigliata per due persone

gemischte Fischgrillplatte für zwei

Spaghetti alle vongole im RistòItalia (Spaghetti mit Venusmuscheln) mit frischen Muscheln, Petersilie und Olivenöl extra vergine

Spaghetti alle vongole

Spaghetti mit Venusmuscheln

Risotto alla Pescatora im RistòItalia (Risotto des Fischers mit Meeresfrüchten) mit Carnaroli-Reis, Fisch, Muscheln und Krustentieren

Risotto alla Pescatora

Risotto mit Meeresfrüchten

Pizza Ingorda im RistòItalia (besonders reich belegte Pizza) mit Tomate, Mozzarella, geschmortem Bauchspeck, Steinpilzen, Gorgonzola und Ei

Pizza Ingorda

besonders reich belegte Pizza

Pizza Back-e-ton im RistòItalia (Pizza mit Thunfisch und Stockfisch) mit Thunfisch in Öl, Stockfisch, Kirschtomaten-Confit und Basilikumsauce

Back-e-ton

Pizza mit Stockfisch und Zwiebeln

Unsere Küche

Die Küche des RistòItalia beginnt mit dem, was das Delta del Po täglich hervorbringt: Fett- und Weißfisch vom örtlichen Markt, Muscheln aus der Lagune Sacca di Scardovari, Lagunenaustern und Gemüse aus den Gärten hinter dem Deich. Die Zubereitung bleibt bewusst einfach — vom Grill, sanft geschmort oder mit hausgemachter frischer Pasta — denn hochwertige regionale Zutaten brauchen keine Verkleidung.

Neben Fisch bietet die Karte Fleischgerichte wie Tagliata d'Angus, Platten mit Wurstwaren und Käse sowie Ofenpizza für Familien und Gäste, die nach einem Tag auf den Deichen später essen. Die Karte richtet sich nach Saison und Tagesfang: Austern und Muscheln im Winter, Grill- und kalte Gerichte im Sommer.

Öffnungstage und Servicezeiten

  • Mittagessen: täglich, 12:00–14:30 Uhr
  • Abendessen: täglich, 19:00–22:30 Uhr
  • Bar: täglich, 8:00–22:30 Uhr
  • Zum Mitnehmen: Abholung 19:15–22:15 Uhr * (* Zeiten können sich je nach Verfügbarkeit der Küche ändern)
  • In der Nebensaison können die Zeiten abweichen. Bitte rufen Sie vor einer längeren Anfahrt an.

Kontakte des Restaurants

RistòItalia
Via Giacomo Matteotti 471/A
45018 Porto Tolle (RO), Veneto
+39 393 938 0360 WhatsApp +39 0426 81006 info@albergoitalia.ro.it Auf Google Maps ansehen Google-Eintrag des Restaurants So finden Sie uns

Reservierung und praktische Hinweise

Am Wochenende, an Festtagen und für Tische mit mehr als sechs Personen empfehlen wir stets eine Reservierung. Unter der Woche finden Sie meist auch spontan einen Platz. Reservieren Sie online oder telefonisch; für Gruppen, Geschäftsessen und abgestimmte Menüs schreiben Sie uns bitte einige Tage vorher.

Der Gastraum liegt ebenerdig und ist von der Straße stufenlos für Rollstühle und Kinderwagen erreichbar; ein barrierefreies WC ist vorhanden. Hochstühle stehen bereit. Auf Wunsch bereiten wir glutenfreie, laktosefreie und vegetarische Gerichte zu; teilen Sie uns Unverträglichkeiten und Allergien bitte bei der Reservierung mit. Kleine und mittelgroße Hunde sind willkommen. In den umliegenden Straßen parken Sie kostenlos.

Wenn Sie im Albergo Italia oder in den Alloggi Centrale übernachten, speisen Sie nur wenige Schritte von Ihrem Zimmer entfernt: Das Restaurant befindet sich im selben Gebäude wie die Rezeption.