Festa del Riso di Porto Tolle 2026: il Delta del Po celebra il suo chicco
Dal 17 al 20 settembre 2026, in Piazza Ciceruacchio e Via Giolo a Ca' Tiepolo, torna la 16ª Festa del Riso dedicata al Riso del Delta del Po IGP: il 7° Galà del Riso, lo stand gastronomico, il mercatino dei produttori, escursioni tra le risaie e lo spettacolo pirotecnico.
Se c'è un prodotto che racconta Porto Tolle quanto il pesce, è il riso. Sulle terre strappate all'acqua tra i rami del Po crescono le varietà del Riso del Delta del Po IGP, l'unico riso italiano a Indicazione Geografica Protetta coltivato in area deltizia, dove il chicco assorbe i sali minerali dei terreni alluvionali e la brezza dell'Adriatico. La Festa del Riso, promossa dal Comune e dalla Pro Loco di Porto Tolle con i Comitati Fiera delle frazioni, è il momento in cui questo patrimonio si mette in tavola.
Programma della Festa del Riso 2026
La 16ª edizione si apre giovedì 17 settembre con il 7° Galà del Riso, la cena su prenotazione realizzata con l'Istituto di Istruzione Superiore Cipriani-Colombo di Adria: un menu interamente costruito attorno al riso del Delta. Da venerdì 18 a domenica 20 la festa entra nel vivo tra Piazza Ciceruacchio e Via Giolo con lo stand gastronomico e i risotti di mare e di terra, il mercatino di creativi, hobbisti e prodotti tipici, convegni e laboratori didattici, musica e spettacoli dal vivo, il luna park e l'animazione per bambini, escursioni e visite guidate tra risaie, pilerie e Sacca degli Scardovari, e lo spettacolo pirotecnico di chiusura.
Segui gli aggiornamenti sulla pagina Facebook "Festa del Riso di Porto Tolle" e con l'hashtag #festadelriso_portotolle. La festa è organizzata con Regione Veneto, Provincia di Rovigo, Comune e Pro Loco di Porto Tolle, Ente Parco Regionale Veneto del Delta del Po e Consorzio di Tutela del Riso del Delta del Po IGP.
Il riso del Delta nel piatto: cosa assaggiare
Alla festa il riso si declina in tutte le sue forme: risotto con le cozze di Scardovari e le vongole, risotto zucca e salsiccia, risotto radicchio e gorgonzola, sarde in saor con polenta di riso, dolci di farina di riso. È il modo migliore per capire perché il Carnaroli e il Volano del Delta tengono la cottura e assorbono i sughi di mare meglio di qualunque altro.
Chi vuole continuare il viaggio nel gusto trova al Ristò Italia, nel centro di Ca' Tiepolo, il Risotto alla Pescatora con riso Carnaroli, polpa di pesce, mitili e crostacei: la versione "di casa" del piatto simbolo della festa, con il pescato della giornata. Accanto, i piatti del Delta di sempre: la Cozza di Scardovari DOP, gli spaghetti alle vongole veraci, la grigliata per due.
Un weekend tra risaie, lagune e argini
La Festa del Riso cade nel momento più bello dell'anno per il Delta: le risaie sono ai colori della mietitura, le valli si riempiono di uccelli e gli argini sono perfetti per la bicicletta. Dall'Albergo Italia si parte direttamente in sella: verso le risaie di Scardovari e Santa Giulia, verso la Sacca con i suoi allevamenti di cozze e ostriche, o verso la foce del Po di Pila in motonave.
Dormire a Porto Tolle per la Festa del Riso
L'Albergo Italia, 3 stelle nel centro di Porto Tolle, è a pochi passi dall'area della festa: camere climatizzate, colazione con prodotti del territorio, parcheggio privato e deposito bici. Per chi cerca indipendenza, gli Alloggi Centrale mettono a disposizione camere e appartamenti a due passi. Il fine settimana della festa è tra i più richiesti di settembre: prenota per tempo.
Tutti gli eventi del territorio sul portale ufficiale della destinazione venetodeltapo.it.
Informazioni utili
Dove: Piazza Ciceruacchio – Via Giolo, Ca' Tiepolo, 45018 Porto Tolle (RO). Quando: giovedì 17 settembre 2026 il Galà del Riso (su prenotazione); venerdì 18, sabato 19 e domenica 20 settembre 2026 la festa. Ingresso libero; stand gastronomico a pagamento; Galà del Riso su prenotazione.
Organizzazione: Comune di Porto Tolle e Pro Loco, con Provincia di Rovigo, Regione Veneto, Parco del Delta del Po e Consorzio Tutela Riso del Delta del Po IGP. Come arrivare: da Rovigo SS 495 / SP 46; da Ferrara e Ravenna Romea SS 309 e ponte di Santa Maria in Punta; da Venezia e Chioggia Romea SS 309 direzione sud.
Domande frequenti
- Cos'è il Riso del Delta del Po IGP?
- È il riso a Indicazione Geografica Protetta coltivato nei terreni deltizi tra Veneto ed Emilia-Romagna; le varietà principali sono Carnaroli, Volano, Baldo e Arborio.
- La Festa del Riso è adatta ai bambini?
- Sì: laboratori didattici, animazione e trenino panoramico sono parte del programma di ogni edizione.
- Si può visitare una risaia durante la festa?
- Sì, il programma prevede escursioni e visite guidate tra risaie e pilerie; informazioni e prenotazioni all'Ufficio IAT di Piazza Ciceruacchio.
- Come si partecipa al Galà del Riso?
- È una cena su prenotazione giovedì 17 settembre; i contatti sono pubblicati sulla pagina Facebook "Festa del Riso di Porto Tolle".
- Dove dormire vicino alla Festa del Riso?
- All'Albergo Italia o agli Alloggi Centrale, entrambi nel centro di Ca' Tiepolo a pochi passi dall'area della festa.
