Dove mangiare pesce a Porto Tolle
A Porto Tolle il pesce non è una specialità turistica: è il lavoro del paese. Le sacche allevano cozze e vongole, il mercato ittico di Pila scarica ogni mattina, e le famiglie di pescatori portano avanti mestieri che qui si tramandano da generazioni. RistòItalia, il ristorante dell'Albergo Italia, cucina esattamente questo.
Il ristorante del paese, non un locale di passaggio
RistòItalia si trova in Via Giacomo Matteotti 471, nello stesso edificio dell'Albergo Italia, sulla via principale di Ca' Tiepolo. È un ristorante di paese: ci mangiano gli abitanti a mezzogiorno, chi lavora nelle sacche, i cicloturisti che rientrano dagli argini e gli ospiti dell'albergo. Questo doppio pubblico, locale e di passaggio, è la ragione per cui la cucina resta onesta.
La sala è ampia e semplice, adatta sia alla cena di due persone sia ai pranzi di famiglia. Chi dorme in albergo cena senza rimettersi in strada; chi arriva da fuori trova parcheggio gratuito davanti alla struttura.
Cozze e vongole della Sacca degli Scardovari
La Sacca degli Scardovari è una delle aree di allevamento di molluschi più importanti d'Italia: i pali infilati nell'acqua bassa che si vedono dagli argini sono le strutture su cui crescono le cozze, mentre le vongole vengono raccolte sui fondali sabbiosi. La vicinanza cambia il piatto: la distanza fra la sacca e la cucina si misura in minuti, non in giorni di trasporto.
In tavola queste materie prime diventano piatti diretti: cozze in guazzetto, spaghetti alle vongole, taglieri di crudo e cotto, fritture di paranza con il pescato piccolo del giorno. Le proposte cambiano con il mercato e con la stagione, perché ciò che entra in cucina dipende da ciò che il mare e le sacche hanno dato quel giorno.
Riso del Delta, orto e carne alla griglia
Il Delta non è solo pesce: le terre strappate all'acqua producono un riso coltivato in campi salmastri, che regge bene la cottura e assorbe i fondi di pesce. Il risotto alla pescatora è il piatto in cui le due anime del territorio, acqua salata e terra bonificata, si incontrano.
Per chi non mangia pesce la carta prevede alternative di terra, comprese carni alla griglia e piatti vegetariani di stagione. La carta completa, con le categorie pesce, carne, contorni e pizza, è consultabile online dalla pagina del ristorante. Per eventuali proposte del giorno basta chiedere in sala o al telefono.
Prenotare il tavolo
Il tavolo si prenota online, in pochi passaggi, oppure telefonando alla struttura. Nei fine settimana, durante le sagre di paese e nei ponti la sala si riempie: prenotare qualche giorno prima è la strada più sicura, soprattutto per tavoli numerosi.
Se avete allergie, intolleranze o esigenze particolari, indicatele nella prenotazione: è più semplice organizzare la cucina in anticipo che al momento del servizio. Gli orari di apertura aggiornati e i giorni di chiusura sono indicati nella pagina del ristorante.
Prenota il tavolo
Scegli data e orario; per il soggiorno puoi prenotare anche la camera.
Domande frequenti
- Dove si trova il ristorante?
- In Via Giacomo Matteotti 471, 45018 Porto Tolle (RO), nello stesso edificio dell'Albergo Italia. Mappa e indicazioni sono in fondo a questa pagina.
- Serve prenotare?
- È consigliato, soprattutto nei fine settimana, durante le sagre e per tavoli numerosi. La prenotazione si fa online o al telefono.
- Da dove arrivano cozze e vongole?
- Dalle sacche del Delta, in particolare dalla Sacca degli Scardovari, a pochi minuti dal ristorante.
- Ci sono alternative al pesce?
- Sì: la carta comprende carne alla griglia, contorni di stagione, pizza e proposte vegetariane.
- Il ristorante è aperto anche a chi non alloggia in albergo?
- Sì, il ristorante è aperto a tutti, con parcheggio gratuito davanti alla struttura.
Dove siamo
Via Giacomo Matteotti 471, 45018 Porto Tolle (RO)+39 0426 81006Apri le indicazioni stradaliPunti di interesse intorno all'albergo
La struttura
Albergo Italia
Dove siamo. Camere, ristorante e punto di partenza per il Delta.
Via Giacomo Matteotti 471, Ca' Tiepolo, Porto Tolle
Imbarchi e navigazione
Imbarco turistico Marino Cacciatori — Bike and boat
Imbarco per le navigazioni nel Delta e noleggio biciclette, a pochi passi dall'albergo.
Via Giacomo Matteotti 445, Ca' Tiepolo
Imbarchi e navigazione
Navigazione Marino Cacciatori
Sede della navigazione: partenze verso il Po di Maistra e le Bocche di Pila.
Via Giacomo Matteotti 304, Porto Tolle
Musei e cultura
Museo Regionale della Bonifica di Ca' Vendramin
L'idrovora storica che racconta come il Delta è stato strappato all'acqua. Chiuso il lunedì.
Via Veneto 38, Taglio di Po
Musei e cultura
Centro Turistico Culturale San Basilio
Sito romano e paleocristiano con l'horreum. Aperto sabato e domenica.
Via San Basilio 12, Ariano nel Polesine
Musei e cultura
L'Ocarina del Po
Museo laboratorio di famiglia: l'argilla del Delta che diventa strumento musicale. Visita su prenotazione.
Via Bologna 16, Grillara, Ariano nel Polesine
Distanze dai luoghi del Delta
- Sacca degli ScardovariIndicazioni
- Pila (mercato ittico)Indicazioni
- Ca' Tiepolo centroIndicazioni