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Diario del Delta

Ostrica e vongola

Ostriche, cozze e vongole della Sacca di Scardovari: allevamento, stagionalità e cucina.

Spaghetti alle vongole di RistòItalia, Porto Tolle
14 ottobre 2026

La Sacca degli Scardovari in bici: l'anello della Donzella da Porto Tolle

Anello della Donzella in bici: 55–60 km su asfalto intorno alla Sacca degli Scardovari, con partenza da Ca' Tiepolo, Porto Tolle. Rotta, tempi e soste.

Cozze di Scardovari DOP in guazzetto di pomodoro fresco, simbolo della cucina del Delta del Po
8 marzo 2026

La Cozza di Scardovari DOP, regina del Delta

Storia, allevamento e ricette della prima cozza italiana a marchio DOP, simbolo della nostra cucina.

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Albergo Ristorante a tre stelle nel centro di Porto Tolle, la porta del Delta del Po: ospitalità, cucina di pescato locale e natura.

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