Diario del Delta
Ostrica e vongola 8 marzo 2026

La Cozza di Scardovari DOP, regina del Delta

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Cozze di Scardovari DOP in guazzetto di pomodoro fresco, simbolo della cucina del Delta del Po

La Cozza di Scardovari DOP nasce nella laguna dove l'acqua dolce del Po incontra il mare Adriatico, un equilibrio unico che le dona dolcezza e profumo inconfondibili.

Al Ristò Italia la serviamo nel modo più semplice e autentico: in guazzetto di pomodoro fresco, aglio e prezzemolo, con il pane per la scarpetta.

Provala anche nella nostra Pizza Ingorda o negli spaghetti alle vongole, vera specialità del Ristò Italia.

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